Wednesday, December 8, 2021

আলু দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের নাস্তা, দেখুন রেসিপি

প্রত্যেকদিন সন্ধ্যাবেলায় জলখাবারে একটু নতুনত্ব না হলে মনটা কেমন যেন খারাপ হয়ে যায়। সন্ধ্যা হলেই খেতে ইচ্ছা করে নতুন কিছু। যার জন্য বেশ চিন্তিত হয়ে পড়তে হয় বাড়ির মা ঠাকুমাদের। আজ মুখের স্বাদ বদলাতে ট্রাই করা যাক আলোর অন্য এক মুচমুচে স্বাদের জলখাবার।

এরপরে দেখে নেওয়া যাক আলুর মুচমুচে স্বাদের রেসিপিটি বানানোর জন্য কি কি উপকরণ প্রয়োজনীয়:
উপকরণ:
১. আলু (২ টো)
২. চিলিফ্লেক্স (পরিমান মত)
৩. কনফ্লাওয়ার (১/৪ কাপ)
৪. স্বাদমতো নুন
৫. ধনেপাতা কুচি (পরিমান মত)
৬. শিমাই
৭. ময়দা (১/৪ কাপ)
৮. সাদা তেল।

এবার দেখে নেয়া যাক আলু দিয়ে মুচমুচে স্বাদের নতুন রেসিপি বানানোর জন্য কি কি প্রণালী অবলম্বন করতে হবে:
১. প্রথমেই আলু গুলোকে সিদ্ধ করে রেখে চটকে নিতে হবে।

২. আলুগুলো ভালোভাবে চটকে তার মধ্যে ১ টেবিল চামচ চিলি ফ্লেক্স, ২ টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার, পরিমাণমতো নুন, ধনেপাতা কুচি, ১ চা-চামচ ম্যাজিক মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

৩. এরপর একটি বোর্ডের ওপর লম্বা করে ত্রিভুজের মত মিশ্রণটির আকার দিতে হবে।

৪. একটি বাটিতে ১/৪ কাপ ময়দা এবং কর্নফ্লাওয়ার ও স্বাদমতো নুন দিয়ে জল নিয়ে ভালো করে মেখে একটি গোলা তৈরি করে নিতে হবে।

৫. বরফির মতো সেপগুলিকে মিশ্রণটির সাহায্য কোট করে ওপরে আরো একবার সিমুয়ের কোট করতে হবে।

৬. এরপর কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে আলুর মুচমুচে দুর্দান্ত স্বাদের একটি পদ।

⚡ Trending News

আরও পড়ুন