×
লাইফস্টাইল

জমি ছাড়া টবের মধ্যেই ১২ মাস চাষ করুন পালং শাক, শিখে নিন সহজ পদ্ধতি

Advertisements
Advertisements

শাকসবজির কোন বিকল্প হয় না! ডাক্তারদের পরামর্শ অনুযায়ী খাবার পাতে, যে কোন জিনিসের থেকে শাক-সবজি যেন অবশ্যই বেশি থাকে। অনেকেই আবার এই শাকসবজির গাছ বাড়িতে লাগাতে অধিক পছন্দ করেন। বাজার থেকে কেনা শাকসবজিতে রাসায়নিক সার মেশানোর ফলে, অনেক ক্ষেত্রেই বিষক্রিয়া হতে থাকছে; তাই অনেকেই বাড়িতে জৈব সার প্রয়োগ করে শাকসবজির ফলন করাচ্ছে। বিভিন্ন শাকের মধ্যে পালং শাক হল অত্যন্ত উপকারী, এতে অতিরিক্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম আছে; যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া এটি বিভিন্ন ধরনের ফ্ল্যাভোনয়েড আছে, যা ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে।

পালং শাকে এত কিছু উপকারিতা থাকার ফলে, অনেকেই চায় বাড়িতে পালং শাক চাষ করতে। তবে এক টুকরো জমিতে কিভাবে পালং শাক চাষ করা সম্ভব কিংবা ফ্ল্যাট বাড়ির ছাদে কিভাবে টবের মাধ্যমে শুধুমাত্র পালং শাক চাষ করা যেতে পারে; সে বিষয়ে অনেকেই অবগত নয়। আজ আপনারা জেনে যাবেন, কি করে সহজ পদ্ধতিতে বাড়ির টবেই পালং শাক বাড়ানো যাবে।

১) পালং শাক চাষ করার মাটি তৈরি করার জন্য দোআঁশ মাটি এবং কম্পোসড সারের মিশ্রণ লাগবে।

Advertisements

২)পালং শাকের বীজ বাজার থেকে কিনে এনে, তা ১২ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রেখে এবং তিন থেকে চার ঘন্টা জলে শুকিয়ে নিয়ে ওই মাটিতে পুঁতে দিতে হবে।

৩)গাছের বৃদ্ধি জন্য জৈব সার হিসেবে সর্ষের খোলের জল, হাড়গুঁড়ো কিংবা সবজির খোসা দেওয়া যেতে পারে।

৪) মাত্র ২৫ থেকে ৩০ দিনের মধ্যেই টবে ফুলে ফেঁপে উঠবে পালং শাক, যা বারো মাসই ফলন দেবে।

Advertisements