‘চিকেন ভর্তা’ আমরা কমবেশি সকলেই খেয়েছি। তবে আজ আ"/>
লাইফস্টাইল

জিভে জল আনা ‘টমেটো ভর্তা’ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই , শিখে নিন রেসিপি

‘চিকেন ভর্তা’ আমরা কমবেশি সকলেই খেয়েছি। তবে আজ আপনাদের হোটেলের স্টাইলে টমেটো ভর্তার একটি রেসিপি বলবো। যা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

‘টমেটো ভর্তা’ র উপকরণ:

১.টমেটো
২.রসুন
৩.পেঁয়াজ কুচি
৪.কাঁচালঙ্কা কুচি
৫.ধনেপাতা কুচি
৬.সরষের তেল

টমেটো ভর্তার প্রনালী:

স্টেপ-১
জিভে জল আনা ‘টমেটো ভর্তা’ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই , শিখে নিন রেসিপি

প্রথমেই একটি কড়াইতে কিছুটা সরষের তেল গরম করে তাতে হাফ করে কেটে রাখা টমেটো ও পরিমাণমতো রসুনের কোয়া দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

স্টেপ-২
জিভে জল আনা ‘টমেটো ভর্তা’ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই , শিখে নিন রেসিপি

এরপর টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিতে হবে।

স্টেপ-৩
জিভে জল আনা ‘টমেটো ভর্তা’ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই , শিখে নিন রেসিপি

তারপর কড়াইতে ১ চা চামচ সরষের তেল গরম করে ১.৫ কাপ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নিতে হবে। তারপর কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

স্টেপ-৪
জিভে জল আনা ‘টমেটো ভর্তা’ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই , শিখে নিন রেসিপি

এরপর টমেটো পেস্ট ও স্বাদমতো নুন দিয়ে রান্না করে নিতে হবে। তারপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি ‘টমেটো ভর্তা’।

দেখে নিন ভিডিও-

Related Articles