লাইফস্টাইল

দুধ ও পাউরুটি দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ‘মালাই রোল’, শিখে নিন রেসিপি

সকাল হোক বা বিকেল সবসময়ই নতুন নতুন খাবারের জন্য মন আনচান করে। তাই আজ আপনাদের পাউরুটি ও দুধ দিয়ে মজাদার একটি রেসিপি বলবো যার নাম ‘মালাই রোল রেসিপি’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

‘মালাই রোল’ তৈরির উপকরণ:

১.দুধ
২.এলাচ
৩.চিনি
৪.গুঁড়ো দুধ
৫.ঘি
৬.ব্রেড

‘মালাই রোল’ তৈরির প্রনালী:

স্টেপ-১

প্রথমেই একটি কড়াইতে ১ লিটার দুধ গরম করে নিতে হবে। তারপর ওরমধ্যে ১/২ কাপ চিনি, ৪ টে এলাচ ফাটিয়ে দিতে হবে। তারপর দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে জাল দিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-২

এরপর গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। তারপর অন্য একটি কড়াইতে ২৫০ গ্রাম লিকুইড দুধ নিয়ে নিতে হবে। এরপর ২ টি এলাচ ও ১ চামচ ঘি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-৩

তারপর এরমধ্যে ১ কাপ গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এএপর ১/২ কাপ চিনি দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

স্টেপ-৪

এরপর ৭ পিস স্যান্ডউইচ ব্রেডের চারপাশ কেটে নিতে হবে। তারপর ব্রেডগুলোতে বেলে নিতে হবে। এরপর ব্রেডের মাঝে আগে থেকে তৈরি করে রাখা পুর দিয়ে রোল করে নিতে হবে।

স্টেপ-৫

তারপর উপর থেকে মালাই দিয়ে কিশমিশ ছড়িয়ে সাজিয়ে নিলেই তৈরি ‘মালাই রোল’।

দেখে নিন ভিডিও-

Related Articles