খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ‘সুজির এগরোল’, রইলো রেসিপি

স্ট্রিট ফুডের দোকান থেকে প্রায়শই সকলেই এগরোল কিনে খায়। তবে আজ সুজি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের এগরোলের রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-

উপকরণ:

১.সুজি
২.নুন
৩.চিনি
৪.ডিম
৫.পেঁয়াজ কুচি
৫.লঙ্কা কুচি
৬.শসা কুচি
৭.টমেটো কেচাপ
৮.সাদা তেল

প্রনালী:

প্রথমেই ১০০ গ্রাম সুজিকে মিক্সিং জারে নিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে। এরপর এটিকে একটি মিক্সিং জারে নিয়ে তারমধ্যে স্বাদমতো নুন, সামান্য চিনি, ১ চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ফ্রায়িং প্যানে অয়েল ব্রাশ করে তারমধ্যে ব্যাটার দিয়ে গোল করে নিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে।

এরপর ১ টি ডিমকে নুন দিয়ে ফেটিয়ে সুজির পরোটার উপর দিয়ে দিতে হবে। তারপর আবারও উল্টে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর এই সুজির পরোটার মধ্যে শসা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, টমেটো কেচাপ দিয়ে রোলের মতো মুড়ে নিলেই একেবারে তৈরি ‛সুজির এগরোল’।
দেখে নিন ভিডিও :