জল দিয়েই করা যাবে বেগুন চাষ, ফলন হবে দুর্দান্ত, দেখে নিন সহজ কিছু পদ্ধতি

উপকারী সবজির মধ্যে ‘বেগুন’ (Brinjal)হলো অন্যতম। স্বাস্থ্যের পক্ষে বেগুন খাওয়া খুবই উপকারী। বেগুনি রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, ই এবং কে। বেগুন খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে যায়। এছাড়া আরও বিভিন্ন গুন সম্পূর্ণ বেগুন অনেকভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে ।

অনেকেই চায় বাড়িতে বেগুন চাষ করতে কিন্তু বিভিন্ন কারণবশত সেগুলি আর হয়ে ওঠে না। তবে এবার বাড়িতে বেশ কয়েকটি সহজ পদ্ধতি অবলম্বন করেই বেগুন চাষ করা সম্ভব এবং সেটিও শুধুমাত্র জলের ব্যবহার করে! দেখে নিন সেই অভিনব পদ্ধতি

১) সবার প্রথমে একটি এক আঙ্গুল মোটা বেগুনের ডাল কেটে নিতে হবে।
২) এরপর ওই ডালের ৪৫ শতাংশ কোনে অংশ কাটতে হবে। তবে দেখতে হবে, গাছের ডালটি যেন কোনভাবেই পুরোটা কেটে না যায়।

৩) এরপরে প্লাস্টিকের মধ্যে জল নিয়ে, ওই কাটা জায়গার মুখে প্যাকেটে ঢুকিয়ে দিতে হবে।
৪) এবার একটি দড়ি বা প্লাস্টিকের টুকরোর সাহায্যে ডালের কাটা অংশটি প্যাকেটের সাথে ভালো করে বেঁধে দিতে হবে। তবে খুব সাবধানে বাধতে হবে, যাতে ডালটি কোনভাবেই ভেঙ্গে
না যায়!

৫) দেখা যাবে ৪০ দিন পরেই ওই কাটা জায়গাটি থেকে শিকড় বেরিয়ে এসেছে। শিকড়গুলিকে ডাল ও মূলের সাথে কেটে নিয়ে অন্যত্র মাটিতে পুঁতে দিতে হবে। ওই মাঠে সার ও মাটির অনুপাত হতে হবে ৪০:৬০, যা থেকে সহজেই বেগুন গাছ উৎপন্ন হবে।